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Human nutrition

Geissler, Catherine (Ed.) ; Powers, Hilary (Ed.)

Oxford. Oxford University Press, copyright 2017

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  • Titre :
    Human nutrition
  • Auteur : Geissler, Catherine (Ed.);
    Powers, Hilary (Ed.)
  • Éditeur : Oxford. Oxford University Press
  • Édition : Thirteenth edition..
  • Parution : copyright 2017
  • Notes : Bibliogr. Glosaire. Index.
    The most complete review of human nutrition, ideal for those looking for a deeper grounding in the subject before pursuing a career in the discipline
    Contient : Food and nutrients ; Food and nutrient structure ; Micronutrient function ; Dietary requirements for specific groups ; Clinical nutrition ; Public health nutrition
  • Sujets : Nutrition;
    Diet therapy;
    Nutrition disorders;
    Nutritional Physiological Phenomena;
    Nutrition Disorders -- diet therapy
  • Format : 1 vol. (xiii-769 p.) : ill. ; 27 cm
  • Langue : Anglais
  • Type : Livre
  • ISBN 978-0-19-876802-9 . ISBN 0-19-876802-8
  • Source : Catalogue Bibliothèque Diderot
  • Origine de cette notice : SUDOC

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